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Pertenece a los siglos XIV, XV y XVII, por lo que se puede considerar gótico-mudéjar y barroca.
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Es considerado un Monumento de Interés Cultural.
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La ermita debió comenzarse en el s. XIII, casi inmediatamente después de la reconquista del territorio y se relaciona con una fundación templaria (Cofradía de Nuestra Señora del Salor).
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En 1345, cuando los documentos acreditaban que el Concejo la cede a la Cofradía del Salor, fundada en 1270.
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En los primeros siglos, la ermita pertenece a la Orden de Santiago, que tiene su Sede en la Iglesia de San Mateo en Cáceres. Con esto nos indica que la ermita perteneció a Cáceres, aunque en 1519, la Iglesia de San Mateo la cede al pueblo de Torremocha.
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Los Caballeros Templarios, sus fundadores, tratando de esquivar el dardo de la excomunión, acabaron convirtiéndose en los Caballeros de Nuestra Señora del Salor.
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Los Templarios custodiaron la ermita, en que se fundó, en 1315, la desaparecida Orden Nobiliaria de los Caballeros de Nuestra Señora del Salor, en cuyas filas formaron lo más lucido de los linajes cacereños.
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Esta orden junto con la de la Banda, que fundó el Rey D. Alfonso XI en 1332, son barridas por el tiempo y tiene que ser el pueblo de Torrequemada el que vele las armas de la devolución hasta nuestros días.
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Su forma original es de época mudejar, en el que combinan el sillar, la mampostería y el ladrillo. La mampostería constituye la mayor parte del edificio. Esto se ve en los muros laterales y arcos transversales, donde aparece intercalándose con el ladrillo. Este material forma la rosca de los arcos.
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Tres naves de las cuales dos se conservan en pie, siendo sus bóvedas de aristas, y seis tramos de arcos transversales que contienen tres arcos apuntados de ladrillo, sobre los que descansaría la desaparecida cubierta de madera, dispuesta a dos aguas; donde se ve el estilo gótico-mudéjar de los siglos XIV y XV. (La actual es una reconstrucción).
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La nave central de mayor altura, apoyándose en gruesos pilares de granitos, material que también aparece en los pilares interiores, puerta del Evangelio y muro de la puerta situada a los pies de la iglesia.
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Respecto a los esgrafiados del muro exterior del lado de la epístola, se puede decir que, son de mitad del siglo XVI, dos capas de pintura superpuestas en colores con dibujos en la superficie que dejan ver la capa de abajo.
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En la mitad del siglo XVI se reedifica la Iglesia.
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A finales del siglo XVIII se reedificó la capilla mayor realizándose una obra donde dominan los elementos barrocos. La capilla mayor es de planta cuadrada, cubierta con bóveda hemisférica sobre pechinas y rematada con linterna. En el exterior, los muros son lisos, sin restos de ventana.
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Hay dos puertas, una adintelada localizada en el Evangelio y otra a los pies de la Iglesia. Esta última con arco apuntado de doble rosca realizado en granito. Está decorada con pinturas en las que se representa a Dios en la parte superior bajo el que se encuentra un coro de ángeles.
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Lo más interesante pueden ser sus pinturas murales al fresco. Las más antiguas corresponden al siglo XIV. Se conservan en tres paneles, al lado del Evangelio: Jesús camino del Calvario, y tres escenas de la Vida de Cristo. Atribuidas al pintor cacereño Lucas Holguín, de mediados del siglo XVI.
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El intradós de los arcos fajones de la nave iba decorado con pinturas mudéjares, principalmente motivos florales. En ellas se representa una de las composiciones más primitivas del arte islámico, con decoración geométrica a base de composiciones octogonales. Es esta figura muy empleada por los templarios de influencia árabe y procedencia griega.
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Es el octágono la unión de dos cuadrados superpuestos, lo que para aquellos griegos significaba la yuxtaposición de los cuatro elementos naturales: agua, tierra, fuego y aire, con los cuatro estados: frío, humedad, calor, y sequedad.
